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DELÍCIA: Receita de arroz de forno com lentilha e linguiça
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Foto: Divulgação
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Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas fatiadas
3 gomos de linguiça calabresa fatiada
2 tomates picados
1 lata de molho de tomate (340g)
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
2 colheres (chá) de orégano
3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
2 xícaras (chá) de lentilha cozida
2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão ralado
Margarina para untar
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola e reserve.
Misture a linguiça, o tomate, o molho de tomate, a salsa, o arroz, o orégano, metade da muçarela em uma tigela e reserve.
Em outra tigela, misture a lentilha e o requeijão.
Em um refratário médio untado, intercale camadas da mistura de arroz e de lentilha.
Polvilhe com o restante do queijo muçarela, o queijo parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
Retire, decore com a cebola reservada e sirva, se desejar, acompanhado de salada de alface.
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