SABOR: Receita de almôndegas recheadas ao forno para uma deliciosa refeição

SABOR: Receita de almôndegas recheadas ao forno para uma deliciosa refeição

Foto: Divulgação

 

Sem a correria da rotina durante a semana, sábado é um dia que torna possível passar mais tempo na cozinha. A culinária é uma forma de criar memórias e fortalecer laços, então porque não preparar um jantar incrível para as pessoas especiais da sua vida? Nós sugerimos essa receita deliciosa de almôndegas recheadas ao forno!
 
Esse prato permite que você varie a clássica almôndega de forma sofisticada para um jantar especial. Além de ficar com um visual impressionante, a refeição é extremamente saborosa e vai conquistar seus convidados no primeiro pedaço. Vamos à receita? Confira a seguir!
 
Ingredientes 
 
800g de carne moída
 
1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
 
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
 
1 ovo
 
1 cebola ralada
 
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
 
Sal e pimenta-do-reino a gosto
 
250g de presunto ralado
 
1 xícara (chá) de requeijão catupiry
 
Farinha de trigo para empanar
 
Óleo para fritar
 
150g de queijo muçarela ralado
 
Molho:
 
2 colheres (sopa) de manteiga
 
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
 
2 xícaras (chá) de leite
 
1 caixa de creme de leite (200g)
 
Sal e noz-moscada a gosto
 
Modo de preparo:
 
Para o molho, em uma panela derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e frite, mexendo até ficar amarelinha. Junte o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Acrescente o creme de leite, sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo. Reserve. Para a almôndega, em uma tigela, misture a carne moída, o creme de cebola, a farinha de rosca, o ovo, a cebola, o cheiro-verde, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
 
Abra porções da massa na mão e recheie com uma porção do presunto misturado com o catupiry. Feche e modele as almôndegas. Passe pela farinha de trigo e frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem. Escorra em papel absorvente e coloque em um refratário. Cubra com o molho branco, polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
Direito ao esquecimento

Qual você acha que será o resultado do jogo entre Brasil e Suíça nesta segunda-feira (28)?

* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!

MAIS NOTÍCIAS

MS Teixeira Comercial

Por Editoria

PRIMEIRA PÁGINA

ROVIVO TV

DESTAQUES EMPRESARIAIS

PUBLICAÇÕES LEGAIS

COLUNAS