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ALMOÇO: Receita de costelinha de porco com batatas
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Foto: Divulgação
Ingredientes
1 quilo de costelinhas de porco
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de óleo
3 tabletes de MAGGI Caldo Bacon
1 xícara (chá) de água fervente
500 g de batata-bolinha lavadas
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Corte as costelinhas de porco pelas juntas, tempere com suco de limão e reserve.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure as costelinhas.
Junte os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos na água fervente, mexa bem e tampe a panela.
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo médio, após iniciar fervura.
Retire do fogo e deixe esfriar para sair a pressão.
Abra a panela, junte as batatas, o extrato de tomate, a água e deixe cozinhar em panela parcialmente tampada até as batatas ficarem macias.
Acrescente a salsa e sirva a seguir.
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