PRÁTICO: Aprenda a fazer um saboroso macarrão de frigideira à bolonhesa

PRÁTICO: Aprenda a fazer um saboroso macarrão de frigideira à bolonhesa

Foto: Divulgação

 

Ingredientes:
 
2 colheres (sopa) de óleo
 
250g de carne moída
 
1/2 cebola picada
 
2 dentes de alho picados
 
2 tomates picados
 
1 colher (café) de colorau
 
Sal e pimenta-do-reino a gosto
 
1 lata de molho de tomate
 
3 xícaras (chá) de água quente
 
1/2 pacote de macarrão parafuso (250g)
 
Queijo parmesão ralado para polvilhar
 
Modo de preparo:
 
Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto, e frite a carne moída até soltar toda a água. Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Junte o tomate, o colorau, sal, pimenta e refogue por 3 minutos.
 
Junte o molho, a água e deixe ferver. Abaixe o fogo para médio e junte o macarrão. Cozinhe até ficar al dente, mexendo de vez em quando. Acerte o sal e sirva polvilhado com parmesão.
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