RECEITA: Aprenda a fazer farofa com linguiça e espinafre

RECEITA: Aprenda a fazer farofa com linguiça e espinafre

Foto: Divulgação

 

Ingredientes
 
3 colheres (sopa) de óleo
 
3 gomos de linguiça calabresa em rodelas, cortadas em meia-lua
 
1 cebola grande em gomos finos
 
2 dentes de alho picados
 
1/2 pimentão vermelho picado
 
1 maço de espinafre cozido e picado
 
2 colheres (chá) de sal
 
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
 
4 xícaras (chá) de farinha de mandioca
 
Modo de preparo
 
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a calabresa, a cebola, o alho e o pimentão por 3 minutos ou até dourar. Adicione o espinafre, o sal e a pimenta.
 
Cozinhe por 5 minutos. Junte a farinha de mandioca e refogue por mais 5 minutos. Desligue, coloque em um refratário e sirva em seguida.
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