CLÁSSICO: Cozido de frango com batata para uma refeição deliciosa com a família

Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo!

GUIA DA COZINHA

23 de Fevereiro de 2021 às 10:54

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CLÁSSICO: Cozido de frango com batata para uma refeição deliciosa com a família

Foto: Divulgação

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Diversificar no preparo dos alimentos é necessário para ter uma dieta mais balanceada. Afinal, não dá para viver apenas de fritura, né? Uma carne grelhada ou cozida, por exemplo, pode deixar suas refeições mais leves, sem contar que o sabor pode ficar ainda mais acentuado, dependendo da receita que preparar. Pensando nisso, o hoje preparamos essa receita de cozido para você trazer de volta à mesa sabores tradicionais e maneiras mais saudáveis de fazer as suas refeições. Vamos lá?

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

100g de bacon picado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 peitos de frango grandes sem pele e sem osso cortados em cubos

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

3 batatas grandes em cubos

1 lata de milho verde escorrida

2 cubos de caldo de galinha ou legumes

1 ramo de alecrim fresco

1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, coloque o bacon, a cebola e o alho e refogue por 2 minutos

- Adicione o frango e cozinhe até dourar

- Coloque o extrato de tomate, frite por 1 minuto e acrescente as batatas, o milho, o caldo de galinha, o alecrim e cozinhe por 2 minutos ou até liberar o aroma

- Despeje o vinho e a água, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até cozinhar o frango e amaciar as batatas

- Sirva acompanhado de arroz branco ou pão italiano e queijos.

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