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DIFERENCIADO: Pudim mesclado de chocolate com calda para sobremesa

Experimente preparar e se surpreenda com o sabor!

GUIA DA COZINHA

03 de Fevereiro de 2021 às 16:21

Atualizada em : 03 de Fevereiro de 2021 às 16:22

Foto: Divulgação

 

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de pudim mesclado de chocolate! Ele possui uma mistura perfeita entre o chocolate branco e o chocolate ao leite, e é perfeito para agradar a todos os paladares. Vamos preparar?
 
 
Ingredientes 
 
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de água
3 latas de leite condensado
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
2 colheres (sopa) de maisena
2 gemas peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de manteiga
200g de chocolate branco picado
200g de chocolate ao leite picado
Óleo para untar
 
Calda
 
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
 
Modo de preparo
 
- Hidrate a gelatina na água e reserve; Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas, a essência e a manteiga
- Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar; Retire do fogo, junte a gelatina reservada e mexa até dissolver; Divida o creme ainda quente em 2 partes
- Em uma das partes, misture o chocolate branco e mexa até dissolver; Deixe esfriar; Repita o procedimento com o chocolate ao leite
- Em uma fôrma de buraco no meio grande untada, alterne colheradas do creme branco e de creme escuro
- Misture ambos levemente com um palito de dente; Alise a superfície com uma colher e leve à geladeira por 4 horas
- Para a calda, misture os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio e cozinhe por 2 minutos; Deixe esfriar
- Desenforme o pudim e regue com a calda; Sirva em seguida.
Direito ao esquecimento

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