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CREMOSO: Bolo de milho para acompanhar o cafezinho ou chá da tarde
Faça hoje mesmo e se surpreenda com o sabor! Vamos lá?
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Foto: Divulgação
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Aprenda agora esta receita feito no liquidificador de um jeito muito prático. A vantagem de usar milho verde de espiga em vez de milho de lata é que o bolo fica com um gostinho mais natural, o que agrada sobretudo a quem ama milho. Por isso continue lendo e descubra conosco como fazer este bolo de milho. Você ficará surpreso quanto tempo e esforço você economizará!
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo comum
1 lata de leite condensado
½ xícara de manteiga
4 ovos médios
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de chá de essência de baunilha
6 espigas de milho
Modo de preparo
- Derreta a manteiga no microondas e coloque no liquidificador ou no processador junto com os demais ingredientes líquidos, ou seja, os ovos, o leite condensado e a baunilha; Bata até misturar bem.
DICA: Preaqueça o forno nos 180ºC (forno médio).
- Em seguida adicione os ingredientes secos no liquidificador: o trigo, o fermento em pó e metade dos grãos de milho; Bata até obter uma mistura lisinha, adicione o restante do milho e bata no 'Pulsar' ou simplesmente misture com uma colher, se quiser manter os grãos inteiros
- Unte e polvilhe com farinha uma forma de bolo ou de pudim e despeje a massa do bolo de milho nela
- Leve para assar no forno preaquecido a 180 °C durante 50 minutos ou até passar no teste do palito (espete um palito no centro do bolo: se o palito sair limpo seu bolo está pronto)
DICA: Nesta receita utilizei uma forma de 20 cm de diâmetro
- Deixe o bolo de milho cremoso esfriar em temperatura ambiente antes de retirá-la da forma
- Depois pode desenformar, servir e apreciar este delicioso bolo úmido feito com milho de espiga. Bom apetite!
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