PETISCO: Prepare iscas de peixe ao molho tártaro e saboreie nessa sexta

É uma ótima opção para quem quer acrescentar mais sabor ao dia. Confira a receita completa!

PETISCO: Prepare iscas de peixe ao molho tártaro e saboreie nessa sexta

Foto: Divulgação

 

Quem não gosta de um petisco delicioso, crocante e fácil de fazer, não é mesmo? As iscas de peixe são ótimas para quem quer acrescentar mais sabor ao dia a dia, com preparos rápidos, mas igualmente apetitosos. E o melhor de tudo é que existem diferentes versões que podem ser consumidas com molhos, saladas, arroz e massas! Quer conferir? Pegue o bloco de notas e aprenda já a fazer a receita de hoje que vai tornar o seu dia ainda mais incrível! 

Ingredientes
 
Molho tártaro
 
1 xícara (chá) de picles de pepino picado
1 xícara (chá) de maionese
2 colheres (sopa) de azeitona picada
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 colher (sopa) de mostarda
Sal a gosto
 
Peixe
 
1kg de filé de merluza
Suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
Farinha de trigo para empanar
2 ovos para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
 
Modo de preparo
 
- Pique o picles de pepino em pedaços bem pequenos;Transfira para uma tigela e adicione a maionese, a azeitona, o creme de leite e a mostarda; Acerte o sal e leve à geladeira enquanto prepara o peixe
- Corte os filés de peixe em tiras; Em uma tigela, tempere o peixe com o limão, o vinho branco, o alho, sal e pimenta
- Deixe descansar na geladeira por 1 hora; Escorra, passe na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca
- Frite em óleo quente, em fogo médio, escorra em papel-toalha e sirva acompanhado do molho tártaro.
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