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FÁCIL: Doce gelado de abacaxi para saborear a qualquer hora do dia

Vamos preparar e se deliciar ainda hoje? Confira a receita completa!

GUIA DA COZINHA

21 de Janeiro de 2021 às 16:54

Foto: Divulgação

Uma sobremesa cai bem em qualquer momento, né? Em dias mais quentes, as melhores opções são os doces gelados, que são deliciosos e refrescantes. Pensando nisso, trouxemos essa sobremesa gelada super fácil para você aproveitar. Confira a receita e faça ainda hoje!

 

Ingredientes
 
1 abacaxi grande picado
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de água
2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
1/2 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de água gelada
Folhas de hortelã a gosto
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 colheres (sopa) de maisena
1 lata de creme de leite
Abacaxi e folhas de hortelã para decorar
 
Modo de preparo
 
- Coloque os ingredientes do doce em uma panela e leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até o abacaxi cozinhar e ficar macio, formando uma calda
- Coloque o doce em um refratário ou travessa média e deixe esfriar
- Em uma tigela, dissolva a gelatina na água fervente, adicione a água gelada e as folhas de hortelã, se desejar
- Leve à geladeira até ficar com consistência de clara de ovo; Retire e espalhe sobre o doce de abacaxi; Leve novamente à geladeira por 1 hora
- Para o creme, misture os ingredientes, menos o creme de leite, em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar
- Retire do fogo, misture o creme de leite, cubra com filme plástico (para não formar película) e deixe esfriar
- Coloque com cuidado sobre a gelatina; Leve à geladeira por 2 horas antes de servir
- Decore com abacaxi e folhas de hortelã e sirva.
Direito ao esquecimento

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