DELICIOSO: Bolo de maracujá cremoso para o lanche da tarde

Experimente o bolo de maracujá cremoso no lanche da tarde e aproveite!

DELICIOSO: Bolo de maracujá cremoso para o lanche da tarde

Foto: Divulgação

O maracujá é conhecido pelo sabor marcante e por suas propriedades calmantes. E tem algo que acalma mais que uma sobremesa deliciosa? 
 
O Guia da Cozinha resolveu unir o útil ao agradável com esta receita de bolo de maracujá cremoso, que, por ser divino, vai deixar o seu dia ainda mais feliz e especial. Experimente o bolo de maracujá cremoso no lanche da tarde e aproveite!
 
Tempo: 1h
 
Rendimento: 8 porções
 
Dificuldade: fácil
 
Ingredientes do Bolo de maracujá cremoso
 
3 ovos (claras e gemas separadas)
 
2 xícaras (chá) de açúcar
 
2/3 de xícara (chá) de manteiga
 
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
 
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
 
Margarina e farinha de trigo para untar
 
Calda
 
1/2 lata de leite condensado
 
Polpa de 1 maracujá
 
1/2 caixa de creme de leite
 
Modo de preparo
 
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, ainda na batedeira, misture as gemas, o açúcar, a manteiga e bata por 3 minutos. Adicione o suco de maracujá intercalado com a farinha e por último o fermento. Bata por mais 2 minutos, por último acrescente as claras em neve e misture delicadamente com uma colher. 
 
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Desligue e deixe amornar.
Para a calda, em uma panela, leve o leite condensado e a polpa até engrossar levemente. Misture com o creme de leite e desligue o fogo. Espalhe sobre o bolo, deixe amornar e sirva.
Direito ao esquecimento

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