COZINHA ECONÔMICA: Farofa de bacon e ameixa: perfeita para o fim de ano

COZINHA ECONÔMICA: Farofa de bacon e ameixa: perfeita para o fim de ano

Foto: Divulgação

Para quem é fã do sabor agridoce, o Guia da Cozinha trouxe uma farofa de bacon e ameixa que é simplesmente incrível!

Ela é feita com ingredientes fáceis e saborosos e leva apenas alguns minutos para ficar pronta. Já pode separar o bloco de notas para anotar essa receita de farofa de bacon e ameixa e surpreender a todos!
 
Ingredientes da farofa de bacon e ameixa
 
200g de bacon em cubos
 
2 colheres (sopa) de manteiga
 
1 cebola pequena em cubos
 
1/2 xícara (chá) de ameixas secas sem caroço picadas
 
1 cenoura média ralada
 
1 lata de milho escorrido
 
2 xícaras (chá) de farinha de milho
 
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
 
2 ovos cozidos fatiados para decorar
 
Modo de preparo
 
Aqueça uma frigideira grande, em fogo médio e refogue o bacon na própria gordura até começar a dourar. Adicione a manteiga, a cebola, as ameixas, a cenoura e o milho e refogue por 3 minutos. Polvilhe a farinha e misture. Tempere com sal e pimenta, e tire do fogo. Despeje em uma travessa e decore com ovos fatiados. Polvilhe com salsa e sirva.
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