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DELICIOSO: Frango frito crocante é uma excelente opção para o almoço
Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo!
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Foto: Divulgação
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Afinal, quem resiste a um frango frito crocante e sequinho? Confira esta receita de frango frito que serve para o almoço, jantar e até como petiscos para o final da tarde. Aproveite, gastando pouco e, ainda assim, com sabor de sobra! Se quiser, prepare um molho de sua preferência para completar o prato. Veja abaixo!
Ingredientes
2kg de frango cortado pelas juntas
Suco e raspas da casca de 1 limão
Sal, pimenta-do-reino, salsa picada a gosto
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de maionese
5 dentes de alho picados
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Corte o frango, limpe bem e seque
- Coloque em uma tigela, tempere com o suco de limão, sal, pimenta e salsa a gosto e deixe descansar por 1 hora na geladeira
- Em uma vasilha, misture o fubá, a farinha, as raspas de limão e pimenta em um prato raso
- Passe os pedaços de frango pela maionese e em seguida pela mistura seca; Aqueça uma frigideira grande com óleo
- Frite os dentes de alho por 3 minutos ou até dourar; Escorra sobre papel absorvente
- Em seguida frite os pedaços de frango aos poucos até dourar
- Escorra em papel absorvente e transfira para uma travessa
- Polvilhe o alho e sirva; Se desejar, sirva acompanhado de fatias de limão.
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