DELICIOSO: Bolinho de batata com carne para preparar e saborear nesta sexta

É fácil e rápido de preparar!

DELICIOSO: Bolinho de batata com carne para preparar e saborear nesta sexta

Foto: Divulgação

Quem aí não gosta de petiscos diferentes para saborear enquanto assiste um filme ou se reúne com a família, não é mesmo? Uma das opções mais adoradas é o bolinho, que pode ser doce ou salgado, frito ou assado, há diversas possibilidades de prepará-lo! Hoje, separamos a receita de bolinho de batata com carne, que você pode aprender e fazer para servir como aperitivo no dia a dia ou em ocasiões especiais. Confira abaixo a receita completa! 

 

Ingredientes
 
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de margarina
1/2 colher (sopa) de sal
2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
1/2 xícara (chá) de maisena
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
2 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Molho barbecue para acompanhar
 
Recheio
 
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão verde picado
3 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Sal e salsa picada a gosto
200g de queijo prato em cubos
 
Modo de preparo
 
- Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e o pimentão por 3 minutos
- Adicione a carne, o tomate, o extrato, sal, salsa e refogue por 5 minutos; Deixe esfriar, misture o queijo e reserve
- Em uma panela, cozinhe o leite, a água, a margarina, o sal e a batata por 5 minutos em fogo médio ou até ferver
- Adicione a maisena e a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela
- Deixe esfriar. Abra pequenas porções da massa na mão, divida o recheio entre elas e feche, modelando bolinhas
- Passe pelos ovos e empane na farinha de rosca; Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar
- Escorra sobre papel-toalha e sirva com molho barbecue!
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Soneli dos Santos

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