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DELÍCIA: Galinhada tradicional é a opção perfeita para preparar no almoço

Em menos de 1 hora fica prontinha!

GUIA DA COZINHA

08 de Dezembro de 2020 às 11:44

Foto: Divulgação

 

A semana já começou e nada mais justo do que preparar um prato saboroso e caprichado, não é mesmo? A galinhada é a pedida ideal para quem quer uma refeição caseira completa em poucos minutos, para fazer para toda a família. Confira já!

 

Ingredientes
 
1kg de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços
1 envelope de tempero em pó para aves
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru, lavado e escorrido
2 tomates picados
1 cenoura picada
1 lata de milho verde escorrido
5 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de açafrão
Sal e cheiro-verde picado a gosto
 
Modo de preparo
 
- Tempere o frango com o tempero em pó; Em uma panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e frite o frango até dourar
- Retire com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourar
- Adicione o arroz e refogue por 2 minutos; Acrescente o frango frito reservado, o tomate, a cenoura, o milho e refogue por mais 2 minutos
- Coloque a água, o açafrão, tempere com sal, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, em fogo médio, depois de iniciada a pressão
- Desligue e deixe sair a pressão naturalmente
- Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva. Bom apetite! 
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