SABOROSO: Cupcakes natalinos são perfeitos para decorar a ceia e saborear

Confira os ingredientes e o modo de preparo! Vamos lá?

SABOROSO: Cupcakes natalinos são perfeitos para decorar a ceia e saborear

Foto: Divulgação

No Natal sempre procuramos formas de surpreender as pessoas que mais gostamos, seja com presentes ou à mesa, com a comida de Natal que preparamos. Os cupcakes, por exemplo, são uma opção válida para agradar a todos na hora da sobremesa de Natal e, pensando nisso, hoje vamos lhe inspirar para criar estes cupcakes de Natal de chocolate. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo!

 

Ingredientes
 
Para a massa
 
 1 xícara de açúcar refinado
 ¾ xícara de farinha de trigo (105 gramas)
 ¾ xícara de cacau em pó
 ½ xícara de manteiga amolecida
 ½ xícara de creme azedo (sour cream) - receita abaixo
 3 unidades de ovo
 1½ colheres de chá de fermento em pó
 1 colher de chá de extrato de baunilha
 1 pitada de sal
 
Para a cobertura e decoração
 
 2½ xícaras de açúcar de confeiteiro
 6 colheres de sopa de cacau em pó
 6 colheres de sopa de manteiga fria
 5 colheres de sopa de leite evaporado
 1 colher de chá de extrato de baunilha
 confeitos de Natal
 bolinhas de confeito brancas, vermelhas e verdes
 
Modo de preparo
 
- Para preparar estes deliciosos cupcakes de Natal comece por fazer a massa: misture todos os ingredientes secos em uma tigela e reserve
- Em outra tigela bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e leve. Acrescente os ovos e o extrato de baunilha e volte a bater muito bem.
- Pouco a pouco, e enquanto bate, acrescente o ingredientes secos à mistura anterior, alternando com o creme azedo; O resultado final deverá ser uma massa meio pesada e homogênea
 
DICA: Bata os ingredientes com a batedeira elétrica, será mais fácil.
 
- Divida a massa dos cupcakes de chocolate de Natal por forminhas de cupcake encaixadas em um tabuleiro de cupcakes, porém sem encher até ao topo. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20-25 minutos
 
- Enquanto isso prepare a cobertura dos cupcakes de chocolate: misture em uma tigela o cauca em pó e o açúcar de confeiteiro
 
- Numa tigela grande bata a manteiga com a batedeira até que vire uma pasta; Gradualmente acrescente os ingredientes anteriores alternando com o leite evaporado, e sem deixar de mexer
- Acrescente o extrato e bata até obter um creme leve e suave; Reserve por uns 10-15 minutos na geladeira
 
DICA: Poderá ser necessário ajustar a consistência com mais açúcar de confeiteiro ou leite evaporado
 
- Quando os cupcakes estiverem assados e frios, decore-os com a cobertura de chocolate usando um saco de confeiteiro, e acrescente os confeitos
- Delicie todo o mundo com este cupcake de Natal. Bom apetite!
 
 
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