FÁCIL: Almôndegas gratinadas é boa opção para fazer parte da sua refeição

Em menos de 1 hora seu almoço ou jantar, vai está prontinho!

FÁCIL: Almôndegas gratinadas é boa opção para fazer parte da sua refeição

Foto: Divulgação

 

As almôndegas gratinadas são uma ótima opção para refeições práticas e suculentas. Feito com muito queijo e um purê de batata aveludado, este prato promete conquistar a todos. Veja a receita completa e experimente o quanto antes, o resultado é de dar água na boca!

 

Ingredientes 
 
2 pães franceses amanhecidos
300ml de leite
700g de carne moída
1 envelope de pó para creme de cebola (68g)
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para untar
Queijo muçarela ralado a gosto
 
Molho
 
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 latas de tomate pelado
100ml de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
 
Purê
 
800g de batata cozida e amassada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto
 
Modo de preparo
 
- Em uma tigela, regue os pães com o leite, desfazendo com as mãos, até formar uma massa homogênea; Esprema com as mãos para retirar o excesso de leite
- Transfira para uma tigela e junte a carne, o pó para creme de cebola, cebolinha, sal e pimenta
- Misture até formar uma massa homogênea; Forme bolinhas com a massa e reserve
- Para o molho, em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 2 minutos
- Junte o tomate pelado, a água, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos depois de ferver
- Adicione as almôndegas no molho e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, mexendo algumas vezes
- Coloque todos os ingredientes do purê em uma panela e cozinhe até ficar homogêneo
- Desligue e espalhe em um refratário médio
- Cubra com o molho das almôndegas e polvilhe com a muçarela
- Leve ao fogo alto, preaquecido, por 8 minutos para gratinar; Retire e sirva em seguida!
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