FOFINHO: Bolo de leite condensado com cobertura de chocolate para adoçar o dia

Perfeito para acompanhar um café purinho!

FOFINHO: Bolo de leite condensado com cobertura de chocolate para adoçar o dia

Foto: Divulgação

 

Está em busca daquele bolo delicioso para saborear na sobremesa ou no café da tarde? Então, confira esta receita de bolo de leite condensado molhadinho, que além de ficar divino, é prático e muito fácil de preparar. Todo mundo vai querer um pedaço! Veja o passo a passo completo.

 

Ingredientes 
 
Para o bolo
 
1/2 lata de leite condensado
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado para polvilhar
 
Para a calda
 
1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de leite
 
Cobertura
 
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
 
Modo de preparo
 
- Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a maisena e a farinha até ficar homogêneo; Acrescente o fermento e misture com uma colher
- Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo; Deixe amornar e desenforme
- Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, e desligue 2 minutos depois de iniciada a fervura; Deixe esfriar
- Para a calda, dissolva o leite condensado no leite
- Fure o bolo com um garfo e regue com a calda
- Cubra com o brigadeiro mole e polvilhe com granulado. Sirva em pedaços.
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