GOSTOSO: Bolo de banana caramelizado para acompanhar o chá

Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo!

GUIA DA COZINHA

01 de Dezembro de 2020 às 16:36

Atualizada em : 02 de Dezembro de 2020 às 09:41

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GOSTOSO: Bolo de banana caramelizado para acompanhar o chá

Foto: Divulgação

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O bolo de banana é um clássico presente nos cadernos de receitas das avós, e não é novidade para ninguém o quão rica em benefícios essa fruta é. Ela regulariza a pressão arterial, dá energia, auxilia no funcionamento do intestino e previne cãibras. Além disso, é versátil e permite o preparo de várias delícias. Pensando nisso, hoje separamos a receita de bolo de banana para inovar no cardápio e deixá-lo ainda mais saboroso. Anote o passo a passo e se surpreenda com o sabor!

Ingredientes

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (café) de canela em pó

4 colheres (sopa) de manteiga

1 banana-prata picada

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

2 bananas-prata em rodelas

Modo de preparo

Para a calda, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada. Espalhe no fundo e laterais de uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e deixe amornar. Sobre a calda e nas laterais, arrume as rodelas de banana. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a canela, a manteiga e a banana por 2 minutos. Transfira para uma tigela, junte a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje na fôrma sobre as bananas fatiadas e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até firmar e dourar. Retire, deixe amornar e desenforme.

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