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DELÍCIA: Lasanha à bolonhesa feita com massa de pastel para uma refeição saborosa

Em 1 hora fica prontinha! E aí vamos preparar?

GUIA DA COZINHA

18 de Novembro de 2020 às 11:35

Foto: Divulgação

 
Se você só está precisando repor as energias ou surpreender quem ama, uma refeição mais elaborada pode cair muito bem. As massas, por exemplo, são versáteis e rápidas de serem preparadas. Pensando nisso, hoje separamos essa receita, que é prática e deliciosa. Seja para comer sozinho ou para um jantar a dois, vai ser difícil não se surpreender. Confira a receita completa seguir!
 
Ingredientes
 
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
1 folha de louro
1 cubo de caldo de carne
300g de carne moída
1 lata de tomate pelado em cubos
1/2 xícara (chá) de água
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
500g de massa para pastel
300g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado e bacon frito em cubos para polvilhar
 
Molho branco
 
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Sal e noz-moscada ralada a gosto
 
Modo de preparo
 
- Leve uma panela ao fogo médio com o bacon e frite-o na própria gordura até dourar
- Junte a cebola, o alho, o louro e refogue por 3 minutos. Junte o caldo de carne e refogue por 2 minutos
- Junte a carne e refogue por 4 minutos ou até dourar. Junte o tomate, a água, sal, pimenta, orégano e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos
- Reserve; Leve uma panela ao fogo médio com a manteiga e frite a cebola por 3 minutos
- Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos; Junte o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Junte o creme de leite, sal, noz-moscada e desligue
- Em um refratário médio, espalhe um pouco do molho de carne e, por cima, intercale camadas de massa de pastel, molho de carne, massa, mussarela e molho branco, terminando em molho branco
- Polvilhe com parmesão, com bacon e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar; Retire e sirva
Direito ao esquecimento

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