DELICIOSO: Curau de milho com canela para saborear a qualquer hora do dia

Fica pronto rapidinho, vamos lá?

GUIA DA COZINHA

17 de Novembro de 2020 às 16:32

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DELICIOSO: Curau de milho com canela para saborear a qualquer hora do dia

Foto: Divulgação

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Você já deve ter experimentado o delicioso curau em festas juninas, mas em algumas regiões esse doce é comum e muito consumido no dia a dia. Além da tradicional, as receitas com curau podem render diferentes sobremesas. Entre elas: escondidinho, pavê, curau recheado, na travessa, bolo e muito mais! Não tenha medo de usar a criatividade ao prepará-lo.

Dica: as especiarias, como a canela, são uma ótima escolha para finalizar o prato. E na receita de hoje, vamos te ensinar como prepar o clássico curau de milho com canela.

Ingredientes

6 espigas de milho verde

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 vidro de leite de coco (200g)

4 colheres (sopa) de maisena

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

- Com uma faca afiada, retire os grãos da espig;. Depois, bata no liquidificador o milho com o leite e o leite de coco até ficar homogêneo

- Passe a mistura por uma peneira e transfira para uma panela

- Adicione a maisena, o leite condensado, a manteiga e misture; Leve ao fogo médio e fique mexendo sempre, até engrossar