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SOBREMESA: Bolo-torta de limão cremoso para saborear após as refeições

Confira a receita completa!

GUIA DA COZINHA

12 de Novembro de 2020 às 16:37

Atualizada em : 12 de Novembro de 2020 às 16:39

Foto: Divulgação

Esta receita de bolo-torta de limão, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda sua família na hora do lanche ou da sobremesa do dia a dia! Este preparo é uma nova alternativa para quem ama tanto o bolo de limão quanto a torta. Então se você está nesse time, confira a receita completa abaixo e experimente em sua casa!

Ingredientes
 
1 pote de iogurte natural (170g)
3 ovos
Suco de 1 limão
1/3 de xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Rodelas e raspas de casca de limão para decorar
 
Mousse
 
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200g)
1 xícara (chá) de suco de limão
 
Modo de preparo
 
- Bata no liquidificador o iogurte, o ovo, o suco, o óleo e o açúcar por 1 minuto
- Despeje em uma tigela e misture a farinha, as raspas e o fermento com uma colher
- Despeje em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar
- Deixe amornar e, com uma faca, retire parte do miolo do bolo, deixando uma borda de 2cm dos lados; Reserve
- Bata os ingredientes da mousse no liquidificador e despeje sobre a cavidade do bolo
- Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar
- Desenforme, decore com rodelas e raspas de limão e sirva.
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