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SABOROSO: Arroz carreteiro é a receita prática e certa para reunir a família

Muito conhecido no Brasil, ele não é difícil de preparar

TUDO GOSTOSO

27 de Outubro de 2020 às 16:36

Foto: Divulgação

Uma receita rápida e que pode ser feita usando apenas uma panela da cozinha. Ou seja, além de saborosa, diminui o trabalho de ter que lavar louças. Estamos falando do arroz carreteiro, muito conhecido em algumas partes do Brasil e que é uma boa pedida para os encontros de familiares e amigos.

 

Aprenda a receita  

 

INGREDIENTES

 

1 colher (sopa) de óleo

 

150 g de linguiça calabresa

 

50 g de bacon

 

2 folhas de louro

 

1/2 cebola

 

2 dentes de alho

 

1/2 pimentão

 

4 tomates 

 

1 xícara de arroz

 

500 g de charque

 

3 xícaras de caldo de carne

 

1/2 xícara de salsinha

 

 

MODO DE PREPARO

 

 

Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça e bacon. 

 

Junte o louro, a cebola, o alho e o pimentão.

 

Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz e o charque. Acrescente o caldo de carne para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.  

 

Acrescente a salsinha e sirva.

 

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