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DELICIOSO: Bolo de fubá com mandioca para acompanhar o cafezinho

Não dá para resistir a essa receita, confira e faça hoje mesmo!

GUIA DA COZINHA

13 de Outubro de 2020 às 16:58

Foto: Divulgação

 

Se você estava procurando uma opção fácil e deliciosa para o lanche da tarde, que tal apostar nessa receita? Cremoso, simples e muito saboroso, o bolo de madioca é um dos clássicos do café da tarde. Experimente e saboreie com a família, no aconchego de sua casa! 

Ingredientes
 
4 ovos
3 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de mandioca crua ralada
2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de erva-doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
 
Calda
 
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 pedaço de canela em pau
 
Modo de preparo
 
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha, o óleo, o coco e a mandioca até ficar homogêneo
- Transfira para uma tigela e misture o fubá, a erva-doce e o fermento em pó com uma colher
- Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar
- Retire do forno e deixe amornar
- Para a calda, em uma panela, leve os ingredientes ao fogo baixo, sem mexer, até dissolver e formar uma calda rala
- Desligue e espalhe sobre o bolo; Corte em pedaços e sirva.
Direito ao esquecimento

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