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SUCULENTA: Carne de panela com batata e cenoura para um almoço saboroso

Saiba como preparar essa delícia em poucos minutos!

GUIA DA COZINHA

07 de Outubro de 2020 às 11:35

Foto: Divulgação

 

Para começar bem a semana, nada melhor do que apostar em uma receita caseira, com gostinho de comida de mãe ou de vó. Que tal investir nessa receita fantástica? É uma receita prática para o dia a dia e que conquista toda a família pelo sabor e simplicidade no preparo! A carne fica macia, temperada e muito saborosa! Ficou morrendo de vontade? Não fique aí parado e corra para a cozinha para preparar essa delícia em poucos minutos.

 

Ingredientes 

 
4 colheres (sopa) de óleo
1,2kg de acém em cubos
1 gomo de linguiça calabresa picada
2 cebolas picadas
2 cubos de caldo de carne
3 xícaras (chá) de água quente
3 batatas em cubos
1 cenoura em rodelas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
 
Modo de preparo
 
- Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo alto, e frite a carne por 3 minutos; Adicione a calabresa, a cebola e frite até dourar
- Junte o caldo de carne, a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão
- Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela
- Junte a batata, a cenoura, tempere com sal, pimenta e, se necessário, adicione mais água para cozinhar
- Volte ao fogo médio e cozinhe com a panela semiaberta até a carne e os legumes amaciarem
- Coloque o milho e a ervilha por último, deixe por 2 minutos e desligue o fogo
- Transfira para uma travessa e sirva, se desejar, acompanhada de salada de folhas verdes.
Direito ao esquecimento

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