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DIVINO: Pastelzinho assado com três queijos para sextar em casa com a família

Essa receita vai te mostrar que há a possibilidade de curtir muito essa sexta-feira!

GUIA DA COZINHA

02 de Outubro de 2020 às 17:05

Atualizada em : 02 de Outubro de 2020 às 17:08

Foto: Divulgação

 
A tão querida sexta-feira chegou, mas dessa vez vai ser diferente: curtiremos o momento de descanso no conforto de nosso lar! E para deixar o seu fim de semana mais divertido e saboroso, você pode usar a cozinha a seu favor. Que tal usar o ingrediente preferido dos botecos para inovar nas suas receitas?
 
Por ser versátil e fácil de encontrar nos mercados, a massa de pastel é perfeita para dar aquela “repaginada” nas receitas tradicionais. Com ela, você pode preparar os pasteizinhos de boteco,lasanhas, tortas e até pizzas. Dá pra acreditar?
 
E o legal é que ela dá um sabor de fim de semana para os seus pratos. Porque você não precisa sair de casa para “sextar”.

 

Ingredientes
 
1 xícara (chá) de manteiga derretida
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Margarina e farinha de trigo para untar
1 ovo para pincelar
 
Recheio
 
1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de ricota amassada
1 colher (sopa) de orégano seco
 
Modo de preparo
 
- Bata no liquidificador a manteiga derretida, o ovo, o sal e o Catupiry® até homogeneizar
- Despeje em uma vasilha e adicione a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até dar liga; Sove por 2 minutos, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
- Para o recheio, em uma tigela, misture o requeijão, a mussarela, a ricota e o orégano até homogeneizar; Reserve
- Entre duas folhas de filme plástico, abra a massa com a ajuda de um rolo e corte com a boca de um copo ou com um cortador próprio de 10cm de diâmetro
- Coloque o recheio nas massas e dobre apertando as bordas com um garfo para selar
- Organize em uma fôrma, untada e enfarinhada e pincele com o ovo batido com um garfo
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente
- Retire e sirva em seguida.
Direito ao esquecimento

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