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PRÁTICO: Gratinado de carne moída e couve-flor para fazer parte das suas refeições

Em menos de 1 hora, o seu almoço ou jantar vai está prontinho!

GUIA DA COZINHA

22 de Setembro de 2020 às 11:45

Foto: Divulgação

 
A carne moída é um ingrediente curinga que não pode faltar na sua cozinha. Dona de uma imensa versatilidade, essa carne picada pode ser utilizada em diversos preparos. Esse alimento, além de saboroso e nutritivo, é barato e fácil de manusear. Se são pratos deliciosos, benéficos para a saúde e mais práticos que você procura, hoje nós vamos você pode aprender como preparar o gratinado de carne moída com couve-flor, para um almoço ou jantar sem complicação.
 
 
Ingredientes
 
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem sementes picado
1/2 pimentão verde picado
800g de carne moída
1 lata de milho escorrido
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
1 colher (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de couve-flor em buquês cozida
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
 
Modo de preparo
 
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos; Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais 3 minutos
 
- Acrescente a carne e o milho e refogue por 5 minutos; Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde
 
- Junte a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar levemente; Desligue e transfira para um refratário médio
 
- Espalhe a couve-flor sobre a carne, polvilhe com sal, pimenta e a mussarela; Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos
 
- Polvilhe com cheiro-verde e sirva.
 
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