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APETITOSA: Bisteca grelhada com farofa para um almoço super prático

Aposte no sabor, sem abrir mão da simplicidade!

GUIA DA COZINHA

21 de Setembro de 2020 às 11:53

Foto: Divulgação

 
Tem dias que bate aquela vontade de comer um almoço mais simples, sem ter que ficar horas e horas na cozinha, não é mesmo? Um arroz fresquinho, um feijão bem temperado e uma carne feita na grelha pode ser um verdadeiro banquete da praticidade! É justamente por isso que viemos te dar uma mãozinha para preparar a bisteca suína bem grelhadinha para o almoço de hoje!
 
Pode ser frango, peixe, carne bovina ou suína, temos opções para todos os bolsos e gostos! Sua refeição vai ficar divina com os ingredientes certos que acompanham essas carnes grelhadas deliciosas! Confira a seguir as receitas completas que o Guia da Cozinha selecionou para você e se surpreenda com uma refeição fácil e pra lá de apetitosa!
 
 
Ingredientes
 
4 bistecas suínas
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
4 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de xícara (chá) de água fervente
 
Farofa
 
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de cebola ralada
1 cenoura ralada
1/2 pimentão amarelo em cubos
1 tomate sem pele e sem sementes em cubos
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de farinha de milho
 
Modo de preparo
 
- Tempere a bisteca com o alho, o gengibre, o suco, o óleo, sal e pimenta; Reserve
 
- Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e frite a cebola, a cenoura e o pimentão por 2 minutos; Adicione o tomate e tempere com sal e pimenta
 
- Misture a farinha, cheiro-verde, desligue e reserve em uma travessa
 
- Aqueça uma frigideira, em fogo alto, e grelhe a bisteca por 3 minutos de cada lado
 
- Transfira para a travessa com a farofa e volte a frigideira ao fogo médio com a água, mexendo com uma espátula até reduzir pela metade e soltar do fundo da frigideira
 
- Regue a bisteca e sirva.
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