DELÍCIA: Enroladinho de presunto e queijo com cream cheese para o lanche

Está na hora de inovar e se surpreender com essa receita de enroladinho deliciosa!

GUIA DA COZINHA

16 de Setembro de 2020 às 16:59

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DELÍCIA: Enroladinho de presunto e queijo com cream cheese para o lanche

Foto: Divulgação

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Para um bom amante de salgados, o enroladinho de salsicha tem sempre um espaço reservado em nossos corações. Ele, que é o salgado que reina nas festinhas de aniversário e eventos diversos, conquista pela sua simplicidade e sabor. E vamos combinar, é realmente muito difícil comer um só, né? Agora, melhor que a versão tradicional com salsicha, é essa receita de enroladinho de presunto e queijo com cream cheese.

Não fica aí com água na boca, não! Corre para a cozinha e experimente preparar esses enroladinhos.

Ingredientes

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Farinha de trigo para enfarinhar

Margarina para untar

1 gema para pincelar

Recheio

20 fatias de mussarela cortadas em 3 partes

20 fatias de presunto cortadas em 3 partes

2 xícaras (chá) de cream cheese

1 colher (café) de orégano

Modo de preparo

- Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até dissolver. Adicione o leite, a manteiga, o ovo e misture

- Junte a farinha, aos poucos, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea; Se necessário, junte mais farinha

- Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina e corte em retângulos pequenos

- Sobre cada retângulo, disponha um pedaço de mussarela, um de presunto e uma porção de cream cheese misturado com orégano

- Enrole, formando os enroladinhos e coloque em uma fôrma grande untada, um ao lado do outro

- Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar

- Retire, transfira para uma travessa e sirva.

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