BOLETIM CORONAVÍRUS - CLIQUE AQUI E FIQUE ATUALIZADO

SABOROSO: Filé de frango à parmegiana no forno é uma ótima opção para o almoço

Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo, fica simplesmente delicioso

TUDO RECEITAS

09 de Setembro de 2020 às 11:24

Atualizada em : 09 de Setembro de 2020 às 11:25

Foto: Divulgação

 

O frango à parmegiana é uma das receitas de frango mais saborosas que você poderá provar! Preparar a receita de filé de frango à parmegiana no forno em casa garante uma refeição deliciosa para compartilhar com a família ou amigos. Quer aprender a fazer? Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo, fica simplesmente delicioso. Confira a experimente!

 

Ingredientes

 

 1 peito de frango
 4 colheres de sopa de maionese
 1 dente de alho amassado
 1 unidade de ovo
 1 colher de café de colorau
 ½ pacote de sachê de molho de tomate
 farinha de rosca
 farinha de trigo
 cebola e tomate a gosto
 óleo para fritar
 sal e pimenta do reino
 oréganos
 mostarda
 mussarela em fatias
 
Modo de preparo
 
- Para fazer esta receita de filé de frango à parmegiana caseiro comece pelo molho: faça a base refogando a cebola, depois adicione o tomate picado, o colorau, meio copo de água e o molho pronto de tomate; Ferva até reduzir
 
- Enquanto isso corte os filés de frango no sentido do comprimento com a espessura fina
 
DICA: Apoie a mão sobre o frango para conseguir uniformidade (cuidado para não cortar a mão).
 
 
- Continue cortando o peito de frango até obter vários filés com mais ou menos a mesma espessura
 
- Em seguida tempere os filés com sal, pimenta do reino, maionese, alho e um toque de mostarda
 
- Para empanar os frangos:  primeiro passo os filés na farinha de trigo; Depois passo no ovo batido, envolvendo bem de ambos os lados
 
 
- Por fim passe na farinha de rosca; Se achar que os filés estão pouco empanados pode repetir o processo
 
 
DICA: Use pão seco para fazer a farinha, corte os pães secos em cubos e bata no liquidificador, fica mais gostoso e crocante
 
 
- Frite os filés no óleo bem quente e retire para um prato com papel absorvente; Seus filés à parmegiana estão quase prontos! Coloque-os em um refratário de vidro e cubra com o molho.
 
- Depois finalize com mussarela e leve ao forno a 200ºC até que o queijo derreta
 
DICA: Polvilhe alguns oréganos sobre o queijo
 
- Este é o resultado do seu filé de frango à parmegiana no forno temperado com maionese. Bom apetite!
 
 
Direito ao esquecimento

MAIS NOTÍCIAS