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PRÁTICO: Talharim ao alho, óleo e legumes para o almoço ou jantar

Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo!

GUIA DA COZINHA

08 de Setembro de 2020 às 11:10

Atualizada em : 08 de Setembro de 2020 às 11:12

Foto: Divulgação

 

As receitas ao alho e óleo apesar de serem simples e necessitarem de poucos ingredientes, requer muita atenção em seu preparo. O maior risco está no alho, pois quando está queimado amarga todo o restante do sabor. Ainda assim, são receitas práticas e feitas em poucos minutos, perfeitas para quem busca praticidade, sem contar na riqueza do sabor!
 
Ficou difícil resistir, né? Então, experimente preparar essa deliciosa receita ao alho e óleo, que com certeza vai deixar todos da sua casa querendo mais! 
 
 
Ingredientes
 
1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
500g de peito de frango em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 abobrinha italiana em cubos
1 cenoura em cubos
2 tomates sem sementes picados
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
 
Modo de preparo
 
- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o macarrão em água fervente por 8 minutos ou até ficar al dente; Escorra e reserve
 
- Em uma tigela, coloque o frango e tempere com sal
 
- Despeje o azeite em uma frigideira, em fogo alto, e frite o frango até dourar
 
- Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos ou até murchar
 
- Acrescente a abobrinha, a cenoura e cozinhe por 3 minutos
 
- Junte o tomate, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por mais 3 minutos
 
- Ainda na frigideira, despeje o macarrão cozido e misture até incorporar todos os ingredientes; Transfira para um prato e sirva.
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