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DELICIOSO: Bolo de brigadeiro com morango para uma sobremesa em família

É perfeito para saborear após um almoço ou até mesmo para vender e ganhar uma renda extra!

GUIA DA COZINHA

05 de Setembro de 2020 às 11:45

Foto: Divulgação

 

Quer uma sobremesa deliciosa para adoçar seus dias? Faça esta receita de bolo de brigadeiro e morango e se delicie com o resultado. É perfeito para saborear após um almoço ou até mesmo para vender e ganhar uma renda extra!

 

Ingredientes 
 
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar
1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio para decorar
 
Brigadeiro
 
3 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de margarina
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
Chocolate granulado para polvilhar
 
Calda
 
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar
 
Modo de preparo
 
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo; Adicione a margarina derretida e fria e o chocolate em pó e bata mais um pouco para misturar
 
- Desligue e acrescente, aos poucos, a farinha, o leite e o fermento; Bata somente para misturar
 
- Despeje a massa em uma fôrma de fundo removível de 22cm diâmetro untada, forrada com papel-manteiga também untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos
 
- Para o brigadeiro, coloque em uma panela o leite condensado com a margarina e o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo até desprender da panela
 
- Espere esfriar, enrole 15 brigadeiros pequenos e passe no granulado; Reserve; Misture o creme de leite no brigadeiro restante e reserve
 
- Desenforme o bolo frio, retire o papel-manteiga e corte o bolo ao meio no sentido do comprimento
 
- Umedeça a massa com metade dos ingredientes da calda misturados e recheie o bolo com metade do brigadeiro com creme de leite
 
- Coloque a outra metade da massa de bolo e umedeça novamente com a calda restante
 
- Cubra com o brigadeiro restante, polvilhe com o granulado restante e decore com os brigadeiros enrolados e com os morangos
 
- Leve à geladeira por 4 horas e sirva.
 
 
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