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SABOROSO: Sextou e que tal preparar medalhão de frango com bacon assado?
E aí, já ficou salivando e com vontade de preparar esta receita? Não espere mais!
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Foto: Divulgação
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Você já experimentou preparar deliciosos medalhões de frango envolvidos com fatias de bacon? Fica incrível de bom! Nessa receita com peito de frango você vai aprender a preparar medalhões de frango com bacon com um tempero muito bom que leva colorau para deixá-lo com um aspecto lindo. Além disso, são assados no forno em temperatura alta, o que traz suculência e crocância ao prato.
E aí, já ficou salivando e com vontade de preparar esta receita de medalhão de frango com bacon assado? Não espere mais! Confira abaixo todos os detalhes e preparo passo a passo e experimente.
Ingredientes
1 quilograma de peito de frango
3 dentes de alho
1 colher de chá de colorau
1 fio de azeite
sal a gosto
bacon em fatias
pimenta do reino
palitos de dente
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em cubos grandes; Desse jeito será bem fácil preparar esse medalhão de frango no forno
- Agora acrescente no frango os temperos (alho, sal, colorau, azeite e pimenta do reino) e deixe descansar por alguns minutos
DICA: Deixe o frango repousar com os temperos por 30 minutos, no mínimo; Se você estiver preparando esta receita com tempo pode deixar por até 2 horas na geladeira
- Compre uma peça de bacon com cerca de 15 a 20 cm de comprimento e corte o bacon em fatias finas; Você também pode usar bacon fatiado mas, nesse caso, as fatias poderão ser mais curtas
DICA: A quantidade de fatias de bacon deverá ser a mesma que a quantidade de cubinhos de frango
- Em cada cubo de frango enrole uma fatia de bacon; Depois, prenda com um palito de dente
- Ajeite os medalhões de frango com bacon numa assadeira e leve-os ao forno pré-aquecido em temperatura alta (280ºC) até dourar bem
- Lembre-se que o peito de frango cozinha bem rápido, então o tempo pode variar entre 25 e 35 minutos
DICA: Forre a assadeira com papel alumínio, para facilitar a limpeza do refratário
- Depois do passo anterior está prontinho seu medalhão de frango com bacon assado
DICA: Sirva com arroz branco, feijão e uma salada bem colorida ou como preferir. Bom apetite!
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