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SUCULENTO: Assado de panela é uma boa pedida para o almoço em família

Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo!

TERRA

19 de Agosto de 2020 às 11:46

Atualizada em : 19 de Agosto de 2020 às 11:50

Foto: Divulgação

 
Assar carne na panela de pressão é uma opção prática e fácil para quando não podemos passar muito tempo na cozinha. Basta preparar a carne e o assado, a panela faz o resto, e o resultado é uma carne suculenta que pode até render mais que uma refeição, sendo assim, a opção perfeita para o almoço em família. Agora você vai saborear essa delícia feita por você! Confira a receita completa e se for possível, faça ainda hoje.
 
Ingredientes
 
4 cebolas grandes
1 caldo de carne (sabor picanha)
1 kg de carne (contra filé, coxão mole)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
4 dentes de alho
pimenta-do-reino a gosto
1 copo americano de água
 
Modo de preparo
 
- Corte a carne em cubos grandes ou médios; Depois de cortada, em um recipiente coloque os 4 dentes de alhos bem amassados junto a carne
 
- Adicione a pimenta-do-reino e misture bem; Em uma panela de pressão, coloque a colher de sopa de azeite e deixe esquentar bem
 
- Corte as cebolas em 4 pedaços, como se estivesse fazendo um "x"; Retire as camadas da cebola e ponha na panela de pressão
 
- Por cima coloque a carne e o caldo de carne (não ponho sal na carne porque sempre acho suficiente esse caldo de carne)
 
- Abafe a panela e deixe a carne cozinhar por 10 minutos; Após isso, coloque 1 copo americano de água e tampe a panela de pressão
 
Deixe cozinhar por 50 minutos na pressão e pronto (dependendo do fogão, o tempo é suficiente para ter uma carne molinha e desfiando)
Direito ao esquecimento

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