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FOFINHO: Bolo gelado de coco é um clássico para apreciar e vender

Veja como é simples e rápido preparar essa delícia!

GUIA DA COZINHA

19 de Agosto de 2020 às 16:12

Atualizada em : 19 de Agosto de 2020 às 16:12

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Foto: Divulgação

 

O coco é um ingrediente muito versátil, e pode ser usado nas mais variadas receitas. Se você está procurando por uma opção deliciosa para a sobremesa ou lanche, que tal preparar essa de bolo gelado de coco? A massa é fofa e molhadinha e a cobertura e pra lá de deliciosa. O resultado fica incrível!

 

A receita de bolo de coco gelado também pode ser uma ideia para comercializar e faturar uma grana extra! Confira abaixo a receita completa, faça em casa e surpreenda a todos!

 

Ingredientes
 
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
 
Cobertura
 
1 lata de leite condensado
Coco ralado para polvilhar
 
Modo de preparo
 
- Bata a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite e o fermento em pó no liquidificador até ficar homogêneo
 
- Transfira para uma fôrma retangular pequena, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar
 
- Deixe esfriar, corte o bolo em quadrados, passe no leite condensado e polvilhe com coco
 
- Embrulhe, um a um, em papel-alumínio e leve à geladeira até o momento de servir.
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