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PRÁTICO: Macarrão à bolonhesa na pressão que fica pronto rapidinho
Confira como fazer essa delícia e torne sua refeição caseira, pra lá de especial!
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Foto: Divulgação
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Todo dia, pode ser um ótimo dia para se render a uma boa massa na hora do almoço. E claro que, com uma massa de sua preferência, o molho bolonhesa é um clássico que não pode faltar. Tradicionalmente ele é a estrela da lasanha, mas cai bem com diversos outros pratos.
E hoje você pode aprender como utilizar o molho a bolonhesa naquele macarrãozinho, hummmm vai ficar perfeito. Confira como fazer essa delícia e torne sua refeição caseira, pra lá de especial!
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 e 1/2 xícara (chá) de carne moída
1 cubo de caldo de carne
1 folha de louro
Orégano e sal a gosto
1 pacote de macarrão penne (500g)
2 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
3 xícaras (chá) de água
1 pote de requeijão cremoso (200g)
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
- Na panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, refogue a cebola e o alho por 2 minutos
- Junte a carne, o caldo de carne, o louro, orégano e refogue por 3 minutos
- Junte o macarrão, o molho de tomate e a água
- Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 3 minutos, após iniciada a pressão
- Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela
- Acerte o sal, transfira para um refratário médio, espalhe o requeijão e parmesão
Sirva em seguida.
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