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DELÍCIA: Bolo vulcão de cenoura com cobertura de chocolate para saborear a qualquer hora
Faça essa receita e experimente hoje mesmo!
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Foto: Divulgação
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Sabe aquele delicioso bolinho de cenoura com cobertura de chocolate, daqueles que fica bem fofinho, dificil resistir né? Além de ser uma receita prática, é uma ótima opção para você fazer, se deliciar a qualquer hora do dia e surpreender todos aí da sua casa. Faça essa receita e experimente hoje mesmo!
Ingredientes
3 cenouras em pedaços
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Brigadeiro
2 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) de manteiga
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até homogeneizar
- Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher
- Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar
- Deixe amornar e desenforme; Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo até engrossar
- Misture o creme de leite, deixe esfriar e despeje dentro do buraco do bolo, deixando transbordar e escorrer pelas laterais
- Deixe esfriar e sirva.
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