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CAPRICHADO: Feijão tropeiro com linguiça é uma ótima opção para o almoço

Que tal testar suas habilidades e fazer ainda hoje?

GUIA DA COZINHA

03 de Agosto de 2020 às 11:32

Atualizada em : 03 de Agosto de 2020 às 11:33

Foto: Divulgação

 

Com a semana começando, que tal fazer essa receita com muito amor e dedicação para tornar essa segunda-feira ainda mais especial? Um prato bem feitinho e recheado é perfeito para agradar a todos de casa e fica super saboroso. Que tal testar suas habilidades e fazer ainda hoje? Confira os ingredientes que vai precisar e o passo a passo de como fazer essa maravilha. Você não vai se arrepender!

 
 
Ingredientes
 
1 xícara (chá) de bacon em cubos
2 gomos de linguiça calabresa fininha em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 maço de couve em tiras
1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
3 xícaras (chá) de feijão fradinho cozido sem caldo
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
3 ovos cozidos picados
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
 
Modo de preparo
 
- Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar; Junte a calabresa e frite por 3 minutos
 
- Retire com uma escumadeira e reserve; Na mesma panela, coloque a manteiga, a cebola, o alho e refogue por 3 minutos
 
- Junte a couve e refogue até murchar
 
- Adicione a carne-seca, o feijão, a farinha de mandioca, os ovos, sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe por mais 2 minutos.
 
- Transfira para uma travessa, decore com o bacon e a calabresa reservados e sirva em seguida.
 
 
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