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DELICIOSO: Batata em camadas com frango desfiado para o almoço
Confira os ingredientes e saiba como preparar essa delícia!
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Foto: Divulgação
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Sem ideia para a mistura do almoço de hoje? Aposte nesta receita saborosa, que com poucos ingredientes fica pronto em apenas uma hora e serve até cinco pessoas! Demais né? Perfeito para a família toda se deliciar!
Ingredientes
1 lata de creme de leite (300g)
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
4 batatas descascadas em fatias
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Refogado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 tomates sem sementes em cubos
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Para o refogado, aqueça uma panela, em fogo médio, com a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos
- Adicione o frango, o tomate e cozinhe por 3 minutos
- Retire do fogo e misture o requeijão, sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve
- Em uma panela, misture o creme de leite, o leite, sal, pimenta e noz-moscada
- Despeje a batata e cozinhe por 5 minutos depois de iniciada a fervura, em fogo médio
- Desligue, escorra a batata e reserve o líquido do cozimento. Forre o fundo de um refratário médio com metade da batata, faça uma camada com o refogado, uma com a mussarela e cubra com batata restante.
- Despeje o líquido reservado. Polvilhe com a farinha de rosca e o parmesão
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar; Retire e sirva.
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