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PRÁTICO: Picadinho de carne com linguiça é uma boa opção para o almoço

Demora menos de 1 hora para ficar pronto! Vamos lá?

GUIA DA COZINHA

17 de Junho de 2020 às 11:36

Atualizada em : 17 de Junho de 2020 às 11:38

Foto: Divulgação

 

No dia a dia precisamos de praticidade na hora de cozinhar, não é? Então, veja como preparar um picadinho de carne com linguiça superfácil e saboroso!

 

Ingredientes 
 
2 colheres (sopa) de óleo
1kg de acém ou músculo em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 gomos de linguiça calabresa fatiada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
3 xícaras (chá) de mandioca descascada em cubos
4 xícaras (chá) de água quente
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 tomates em cubos
Cheiro-verde picado para polvilhar
 
Modo de preparo
 
- Aqueça uma panela de pressão grande com o óleo, em fogo médio, e doure os cubos de carne
 
- Adicione a cebola, o alho, a calabresa, o extrato e refogue por 5 minutos
 
- Acrescente a mandioca e a água quente. Tempere com sal, pimenta e tampe
 
- Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos depois de pegar pressão
 
- Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela
 
- Volte ao fogo médio, acrescente o tomate e cozinhe por mais 3 minutos, com a panela destampada
 
- Despeje em um refratário, polvilhe com cheiro-verde e sirva, se desejar, acompanhe com salada ou um arroz soltinho!
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