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CONSISTENTE: Maria-Mole Caseira simples e saborosa com gostinho de infância
Essa é uma receita bem prática de fazer, não requer habilidade e além disso é muito econômica e rende bastante
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Foto: Divulgação
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Aprenda esta receita bem antiga e saborosa, que marcou a infância de muita gente. E para relembrar essa delícia, você agora pode fazer!
Se você nunca comeu, essa é a oportunidade de aprender a fazer a receita de maria-mole caseira simples com claras de ovo com coco ralado que fica super fofinha e macia. Quem quiser pode fazer esse doce para vender, que é uma boa pedida.
Ingredientes
3 claras ou 1/2 xícara (chá) de claras (110 gramas)
2 xícaras (chá) de açúcar (368 gramas)
1/2 xícara (chá) de água (110 ml)
1 sachê de gelatina em pó sem sabor (12 gramas)
1 pacotinho coco ralado seco (100 gramas)
Modo de Preparo
- Na batedeira, coloque as claras e bata por cerca de 5 minutos ou até que fique bem fofa;
- Em seguida, continue batendo e vá adicionando o açúcar aos poucos;
- Bata por mais 5 minutos;
- Dissolva a gelatina na água quente;
- Transfira a gelatina dissolvida para a batedeira com a clara batida;
DICA: a gelatina dissolvida tem que estar bem quente;
- Bata por mais 1 minuto na velocidade baixa e depois por 10 minutos na velocidade alta;
- Em uma assadeira ou refratario (27x18x5), polvilhe metade do coco ralado;
DICA: não precisa untar, basta fazer uma camada de coco ralado.
- Em seguida despeje por cima a mistura que foi batida;
- Salpique a outra metade do coco ralado por cima;
- Leve ao freezer ou congelador por 1 hora ou até firmar, ou na geladeira por cerca de 3 a 4 horas;
Em seguida é só servir.
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