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SUCULENTA: Carne de panela com molho de tomate, super fácil e prática

Essa é mais uma daquelas receitas para o dia a dia, que você pode fazer para o almoço ou para um jantar

COMIDINHAS DO CHEF

01 de Junho de 2020 às 11:10

Atualizada em : 01 de Junho de 2020 às 11:12

Foto: Divulgação

 

A carne de panela simples já é gostosa, mas tem um jeito de deixar ela ainda mais saborosa, quer aprender? Então veja aqui como fazer carne de panela com molho de tomate, sem legumes, feito na panela de pressão.

 

Trata-se daquela carne bem temperada, gostosa e com jeitinho de casa de mãe/vó. E o bom, é que você pode fazer essa receita usando a carne de sua preferência: Coxão duro, músculo, alcatra, patinho, paleta e etc.. Para fazer essa receitinha não tem nenhum segredo! Basta separar os igredientes, seguir aqui o passo a passo e pronto. 
 
Ingredientes
 
1 kg de carne bovina (músculo, coxão duro, acém)
2 cebolas grandes cotadas em rodelas
5 dentes de alho picadinho
sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
pimenta do reino á gosto
3 tomates picados sem sementes
cheiro verde á gosto
1 sachê de molho de tomate (340g)
1 colher de sopa de colorau (opcional)
 
Modo de preparo
 
- Antes de começar, corte a carne em cubos médios, tempere a carne com alho, sal e pimenta do reino a gosto; Reserve
 
- Faça uma camada com metade da cebola fatiada na panela de pressão e regue com azeite;
 
- Em seguida faça uma camada com todo o tomate picado;
 
- Por cima, coloque a carne, o cheiro verde, o colorau e o molho de tomate;
 
Obs. não precisa mexer e nem adicionar água.
 
- Tampe a panela e leve ao fogo médio;
- Depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos;
- Em seguida desligue o fogo, aguarde a pressão sair sozinha;
- Abra a panela, veja se a carne está molinha e, se precisar, deixe cozinhar por mais 5 minutinhos (sem pressão);
Sirva em seguida.
 
 
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