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PARA O LANCHE: Cueca virada ou orelha de gato faz a alegria das crianças

Para passar a quarentena com um gostinho açucarado na boca, vamos lhe ensinar como fazer

NOTÍCIAS AO MINUTO

04 de Maio de 2020 às 09:44

Foto: Divulgação

 

NOTÍCIAS AO MINUTO - Orelha de gato ou cueca virada? Quem não conhece a massinha frita com açucar e canela por fora? Receita antiga que com certeza já fez a alegria de muitas gerações. Para passar a quarentena com um gostinho açucarado na boca, vamos lhe ensinar como fazer Cueca Virada e ser o destaque do  seu lanche da tarde.

 

Ingredientes
 
 
500 g de farinha de trigo 
 
100 ml de leite 
 
100 g de açúcar 
 
50 g de fermento 
 
50 g de margarina 
 
3ovos 
 
Óleo para fritar 
 
Sal 
 
Canela e açúcar para polvilhar
 
 
Como fazer
 
 
Dissolva o fermento no leite
 
Numa outra tigela, coloque a farinha, o açucar, a margarina, os ovos e uma pitada de sal. Misture bem todos os ingredientes e vá adicionando aos poucos o leite com fermento dissolvido. Depois de ter uma massa homogênea, deixe-a descansar por meia hora até dobrar de volume.
 
Depois da massa crescer, abra-a com um rolo e corte em retângulos. Em seguida, faça um corte no meio do retângulo, pegue em uma das pontas e passe por dentro do corte, virando a massa. Faça a  mesma coisa  com a outra ponta. Deixe repousar novamente por mais 10 minutos.
 
Por último frite as massinhas em óleo bem quente. Depois escorra-as e deixe-as esfriar.
 
Em um prato faça uma mistura de 1/2 xícara de açúcar e canela e polvilhe sobre a massinha frita.
Direito ao esquecimento

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