A receita é ideal para esses dias de quarentena: se você está em casa, com tempo livre e está sobrando algumas bananas maduras, prepare-as e coloque a mão na massa! Uma das dicas dele é colocar um pouco de mel em vez do açúcar, que não deixa tão doce. E quebrar essa sensação com um pouco de limão. Realmente fica muito bom.
Depois, é só servir para os amigos e para as visitas em torradinhas diversas ou até mesmo comer com queijo. Pode ser um queijo minas ou então um parmesão, depende do seu paladar. O melhor mesmo é comer de colher! Mas, nesses tempos de prevenção contra o coronavírus, cada um tenha a sua colher, usando-a apenas uma vez. Depois lave bem e volte a degustar essa iguaria!
Ingredientes
12 bananas nanicas maduras
- 50ml de água
- 50 a 150ml de limão
- 100ml de mel puro
Modo de preparo
- Cortar as bananas em pedaços de 3 a 5 cm
- Coloque tudo na panela, tampe e deixe ferver, mexendo as poucos
- Depois de certa fervura, adicione o limão
- Continue mexendo agora mais frequentemente
- Adicione o mel
- Fogo baixo ou médio quase o tempo todo.
- Quando as bananas já tiverem todas virado uma pasta única, então deixe grudar um pouco no fundo e mexa bem para tudo desgrudar.
- Continue mexendo até dar o ponto que deseja.
Obs: Panela de cerâmica com tampa de vidro ajudará muito no procedimento