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SABOROSO: Minipudim de Tapioca e Iogurte GREGO com Pedaços de Abacaxi

Se quiser pode acrescentar também coco fresco

ASSESSORIA

03 de Abril de 2020 às 15:24

Foto: Divulgação

Para muitos, esse tempo de isolamento a que a maioria da população está submetido já está sendo visto como tedioso por muitos. Mas existem formas de aproveitarmos esse período de forma saudável e enriquecedora.

 

Uma dessas é aprender a usar a cozinha como um espaço de experimentação para novos sabores, temperos, pratos e aromas. Para isso, temos essa excelente receita de pudim que, com certeza, todos vão adorar.

 

Aprenda a fazer o minipudim de tapioca com iogurte grego e abacaxi

 

RENDIMENTO:2 UNIDADES

 

PREPARO: 00:35|

 

INGREDIENTES

 

3 colheres (sopa) de leite de coco

 

2 colheres (sopa) de tapioca granulada

 

1 pote de Grego Abacaxi 400g (100 g)

 

1 colher (sopa) de coco fresco em fita tostado para decorar

 

MODO DE PREPARO

 

1Em um recipiente refratário, próprio para micro-ondas, coloque o leite de coco e 1 colher (sopa) de água.

 

2Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 1 minuto.

 

3Adicione a tapioca granulada, e deixe-a hidratar por cerca de 15 minutos, ou até que esteja amolecida.

 

4 Acrescente o Iogurte Nestlé Grego e o coco fresco ralado.

 

5 Em 2 mini forminhas de pudim (9 cm de diâmetro), untadas com óleo, despeje a mistura e leve à geladeira por 15 minutos. Desenforme, decore com o coco em fita tostado e sirva.

 

Direito ao esquecimento

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