BEM BRASIL: Enformado de mandioca e calabresa é a união de delícias nacionais

Essas duas delícias brasileiras em um único prato

Portal Terra

31 de Março de 2020 às 13:25

Compartilhar via

Siga a gente no Google News

Compartilhar no Whatsapp

BEM BRASIL: Enformado de mandioca e calabresa é a união de delícias nacionais

Foto: Divulgação

Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.

ENTRAR NO GRUPO

Mandioca, aipim ou macaxeira, não importa o nome! O que sabemos é que esse alimento está entre os mais populares da mesa do brasileiro. É superversátil e nos rende os mais incríveis pratos na cozinha, sejam eles doces ou salgados. Então, o que não nos falta são diversas ideias de receitas com mandioca para aproveitar esse alimento incrível.

Conheça o enformado de mandioca e calabresa que é barato e prático.

Ingredientes

4 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada

4 ovos

1 xícara (chá) de creme de leite

2 colheres (chá) de fermento em pó

Sal a gosto

Margarina para untar

Recheio

2 e 1/2 xícaras (chá) de linguiça calabresa defumada picada

2 xícaras (chá) de molho de tomate

1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado

1 colher (sopa) de molho de pimenta

1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a mandioca, os ovos, o creme de leite, o fermento e sal até ficar homogêneo. Reserve.

Em outra tigela, misture a calabresa, o molho de tomate, as azeitonas, o cheiro-verde e o molho de pimenta.

Em um refratário médio untado, coloque metade da massa de mandioca, espalhe o recheio de calabresa, a mussarela e cubra com a outra metade da massa.

Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Direito ao esquecimento

Opiniões dos Assinantes (0)

A política de comentários em notícias do site da Rondoniaovivo.com valoriza os assinantes do jornal, que podem fazer comentários sobre todos os temas em todos os links.

Caso você já seja nosso assinante Clique aqui para fazer o login, para que você possa comentar em qualquer conteúdo. Se ainda não é nosso assinante Clique aqui e faça sua assinatura agora!