FÁCIL: Veja como preparar uma receita de pão doce de coco

Uma receita excelente de pão, para ser apreciado à tarde ou no café da manhã. O pão é macio e saboroso, além de muito fácil de preparar. O coco dar um sabor diferenciado e crocante. Veja como preparar e aproveite!

Para fazer essa delícia você vai precisar de:

200 ml de leite de coco

100 ml de leite morno

50 gramas de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

1 colher (sopa) de fermento biológico seco para pão ou um tablete de fermento fresco

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (café) de sal

1 ovo

farinha de trigo o suficiente (mais ou menos 500 gramas, pode ser um pouco mais)

Recheio:

200 gramas de leite condensado

50 gramas de coco ralado

1 gema para pincelar

Modo de preparar:

Dissolva o fermento no leite de coco, junte o leite morno, a manteiga, o ovo, o açúcar e o sal e misture bem.

Acrescente um pouco de farinha e bata muito bem com um fuet até ficar claro. Coloque mais farinha e passe para a messa e sove a massa acrescentando farinha aos poucos, a massa deve ser bem sovada, mas ficar ainda macia, sem adicionar farinha demais.

Sove o maior tempo possível Você pode preparar na batedeira ou na máquina de fazer pão.

Forme uma bola com a massa, coloque em uma tigela, tampe e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 1 hora.

Polvilhe farinha na mesa e abra a massa com o rolo formando um retângulo.Espalhe o leite condensado e em seguida o coco ralado.

Forme um rolo cumprido e corte fatias na espessura de um dedo.

Forre uma forma com papel manteiga e unte com margarina.Coloque as fatias da massa com a parte cortada virada para cima, deixando um pouco de espaço entre elas para que cresçam.