SABOROSO: Aprenda a fazer uma receita deliciosa de Caldo Verde especial

Confira agora mesmo esta receita de caldo verde especial, que além de ficar uma delícia, é uma opção prática para os dias de frio que estão chegando!

guia da cozinha

12 de Abril de 2019 às 15:46

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SABOROSO: Aprenda a fazer uma receita deliciosa de Caldo Verde especial

Foto: Divulgação

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Confira agora mesmo uma receita deliciosa, muito prática e que é uma opção incrível! Esta receita de caldo verde especial fica pronta rapidinho e vai ajudar a aquecer seu inverno de forma deliciosa! Veja abaixo a receita:

Tempo: 50min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do caldo verde especial

8 batatas em cubos
6 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de azeite
2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 maço de couve fatiada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para regar
1/2 xícara (chá) de bacon frito em cubos
Pão italiano em fatias para acompanhar

Modo de preparo

Cozinhe as batatas na água em fogo médio até amaciarem. Retire metade com uma escumadeira, passe pelo espremedor, volte à panela e misture.

Em outra panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a calabresa até dourar. Junte a cebola, o alho e refogue por 2 minutos.

Junte as batatas, a couve, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.

Despeje o caldo em cumbucas, regue com azeite, polvilhe com o bacon e sirva acompanhado de pão italiano fatiado.

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