SALTO: Aumento na safra de café pode chegar a 4%, avalia Governo do Estado

Com a colheita do café já em andamento em Rondônia, tanto produtores quanto especialistas estão otimistas com a possibilidade de estabelecer um novo recorde de produção no estado.

De acordo com informações do Governo Estadual, prevê-se um aumento de 4% na safra deste ano, alcançando um total de 3.880.985 sacas em 2024.

Atualmente, Rondônia é reconhecido como o maior produtor de café na região Norte e ocupa a quinta posição no ranking nacional, conforme dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

Segundo a Pesquisa sobre Produção Agrícola Municipal (PAM) divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 2023, a produção de café no estado teve um aumento de 24,1% entre 2021 e 2022, impulsionado principalmente pelo aumento da produtividade.

Diferenciado

Um marco significativo para o café de Rondônia foi alcançado em junho de 2021, quando recebeu a primeira Indicação Geográfica com Denominação de Origem (DO) para café canéfora sustentável. Essa conquista resultou de um estudo iniciado em 2018.

Os cafés robustas amazônicos são fruto do cruzamento de variedades especialmente selecionadas de café Conilon e Robusta.

O relatório do Exame de Mérito conduzido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) descreve o perfil sensorial desse café como apresentando notas de doce, chocolate, amadeirado, frutado, especiarias, raiz e herbal, oferecendo uma experiência sensorial única e distintiva para os apreciadores de cafés canéfora.