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Azeite balsâmico e alecrim transformam tomate cereja em um delicioso acompanhamento

COLUNA
17 de Agosto de 2015 às 18:12
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Azeite balsâmico e alecrim transformam tomate cereja em um delicioso acompanhamento

Foto: Divulgação

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Tomate cereja além de ser gostoso é utilizado de diversas formas. Este prato, apesar da simplicidade dos ingredientes e do preparo, é um delicioso acompanhamento para carnes assadas ou grelhadas.

Tomate cereja inteiros
1 colher (sopa) de azeite balsâmico.
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de açúcar
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 
Sal e pimenta do reino a gosto
Alecrim picado

É importante usar uma frigideira com tamanho suficiente para acomodar os tomates separados.
Coloque na frigideira a manteiga, azeite, sal, pimenta, açúcar, vinagre balsâmico e o alecrim. Acrescente os tomates inteiros e vá balançado a frigideira para que eles virem. Se ficar mexendo com algum utensílio eles irão desmanchar. 
Quando murcharem, estarão pronto. Decore com alecrim..
Pode servir com carne assada ou grelhada e se quiser, batata cortada em quatro e assada também.
 
 
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